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昨晚去吃了傳說中的台電酸菜白肉鍋，台電的勵進餐廳是台電的員工餐廳，也接受一般民眾預訂，只是一次要8人以上才能訂位。聽說那邊的酸菜白肉鍋很好吃，所以一群人約滿8人就衝了...(話說最後只有7人)

勵進餐廳的地址是和平東路一段55巷5號，但是走道那個地址後，才發現非員工要從75巷進入，我雖然騎著車子也摸了好一下子，門口真的有員工餐廳超樸實的感覺 XD

火鍋未上來之前，就預先把一些火鍋料以及可以直接吃的配料拿上來了，中間還會擺一盆水，等等會放上用純炭火的酸菜白肉鍋。

火鍋豬肉片，肥肉的比例很大，吃起來當然很滑嫩，但是罪惡感十足！

火鍋羊肉片，雖然肥肉比例比較低，但是同行有人不敢吃羊肉，只能意思意思涮個兩盤。

傳說中的蔥油餅，真的很好吃阿，而且餅很薄，吃起來脆口。我們連續叫了好多盤。

火鍋整體的樣子，其實煮的地方很小，上方煙囪的地方只要把開口開大一點，鍋中火力就會強些。千萬別用手去摸煙囪阿，某興就被燙到了。鍋中白白的東西其實就是滿滿的酸菜跟豆腐。吃膩了肥豬肉後反而覺得酸菜與豆腐很耐吃。

今日的男士們，因為人數不滿八人，乾哥背負著一人抵兩人的任務。

最後的感想是，湯頭的口味其實還不錯，不過可能去之前對它期待太高了，反而沒有想像中的好吃就是了。不過有一個特別的地方是它的沾醬，沾醬是DIY調的，就再我對著一堆沾醬不知如何下手時，旁邊有位餐廳員工很熱心的幫我調了適合涮白肉的沾醬，真的好吃耶！沾醬內特別有一味酸菜醬，加上芝麻醬之後酸酸香香的感覺還蠻搭的。

喔對了忘記交代，一人是380元。所有材料可以重複加點不算錢，火鍋肉片採自助式。